凉拌苹果黑木耳
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时间:30分钟
食材清单
黑木耳
1把(15克) 、
红尖椒
1支
、
生抽
3勺 、
镇江香醋
3勺
、
老干妈辣酱
1勺
、
糖
1勺 、
橄榄油
半勺 、
花椒
10颗 、
葱花
适量 、
大蒜
一瓣 、
鸡精
一小勺(可选) 、
苹果
半个 烹饪步骤
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点击查看大图 黑木耳热水泡发30分钟后,入锅煮沸10分钟。取出后用凉开水冲洗两遍,把木耳撕成大小一致的片状(碗耳无需此步骤)
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点击查看大图 准备蒜蓉,葱花,红尖椒粒备用
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点击查看大图 准备生抽、醋、老干妈、鸡精(鸡精也可省略)备用
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点击查看大图 将上一步骤内的所有调料及白砂糖倒入碗内混合均匀备用
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点击查看大图 锅内倒入橄榄油开火至八成热关火
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6/11
点击查看大图 倒入准备好的蒜蓉、葱花、红尖椒粒
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点击查看大图 准备半个苹果,去皮
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点击查看大图 苹果切粒倒入木耳中
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点击查看大图 将第4步的调味料倒入木耳片中搅拌均匀
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点击查看大图 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时,中间翻拌2-3次
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最后一步
点击查看大图 吃前倒上第6步中蒜蓉、葱花、红尖椒粒和橄榄油的混合物就可以啦!冰凉爽口的酸辣凉拌木耳就做好啦里面的苹果粒也很好吃哦!你一定要尝试一下下!所有照片均为儿子拍摄,孩子技术不到位还请各位多多包涵
小贴士
老干妈辣酱可以换成芥末酱,另有一种风味哦!
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展开全部11个步骤
发布于 2018-07-29
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