芋头花
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗之前把芋头花中间绿色这根，拔出扔掉
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点击查看大图 洗好切段（注意不要用手摸断口处，会麻手）
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点击查看大图 辣椒切段，蒜切末
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点击查看大图 锅内下油烧止5成热下干辣椒炒香
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点击查看大图 然后下辣椒蒜末，豆瓣酱、黄豆酱翻炒（火小一点，不然酱会炒糊）
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点击查看大图 炒出红油下芋头花翻炒1分钟，放点酱油，起锅装盘（不用放盐，酱的咸味就够了）
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点击查看大图 上蒸锅，蒸20～30分钟（多蒸一下，不然会麻口）
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最后一步
点击查看大图 蒸好就可以吃啦！软糯的口感，带着酱香不腻人
小贴士
如果有骨头参，用骨头参代替酱料，味道更香更独特
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展开全部8个步骤
发布于 2018-07-28
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