椰浆软面包#安佳黑科技易涂抹软黄油#
33929人浏览 · 165人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备好所需的材料。鸡蛋,细砂糖放入椰浆中打散
-
2/12
点击查看大图 放入面粉和酵母,用筷子搅拌成团状
-
3/12
点击查看大图 搅好面团放入面包机中启动和面程序
-
4/12
点击查看大图 揉成光滑可拉扯出够硬的薄膜后,加入黄油和盐继续揉面
-
5/12
点击查看大图 揉至出薄膜,收圆放盆里盖好进行基础发酵至原面团的二倍大
-
6/12
点击查看大图 发酵完成后取出,按压排气
-
7/12
点击查看大图 均分成9等份,滚圆盖保鲜膜静置松弛10分钟
-
8/12
点击查看大图 松弛好的面团再次滚圆,放入纸模中二次发酵至二倍大
-
9/12
点击查看大图 发酵好的面团取出来,用勺子把椰浆淋在面团上,每个面团3勺子左右
-
10/12
点击查看大图 均匀的用刷子刷匀,面团表面放上椰蓉,烤箱预热
-
11/12
点击查看大图 放入烤箱中下层,上下火175度20~30分钟即可出炉
-
最后一步
点击查看大图 非常浓香柔软
小贴士
不喜欢太甜的可以自行减糖 第一次发酵室温在28度左右最好 第二次发酵温度38度左右,千万不要超过40度! 烘烤时间和温度请根据自家烤箱实际情况而定,我给出的仅供参考
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-07-28
换一个做法相关分类
相关推荐