自制奶黄馅
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将鸡蛋打入盆中
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点击查看大图 加入白砂糖,搅拌搅拌
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点击查看大图 加入淡奶油,牛奶
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 将奶粉,澄粉,面粉混合过筛到盆中
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点击查看大图 搅拌成无颗粒的糊
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点击查看大图 将黄油放入不粘锅,先将黄油加热至融化
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点击查看大图 倒入拌好的液体,用小火不停的翻炒,兜底翻炒
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点击查看大图 直到翻炒至图中抱团状态即可
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点击查看大图 取出盖上保鲜膜放置冷却即可使用,成品不会很粘手很好塑形,我图中是用月饼模具压得。
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点击查看大图 成品
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最后一步
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小贴士
糖的用量可以根据个人口味上下调整。 淡奶油不可用牛奶代替,会营养口感。
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发布于 2018-07-28
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