薄荷柠檬拌鸡丝
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时间:30分钟
食材清单
鸡胸
1块 、
柠檬
1个 、
薄荷
20片 、
葱
2根 、
姜
2片 、
蒜
3瓣 、
花椒
20粒 、
红辣椒
1个 、
绿辣椒
1个
、
芝麻香油
5克
、
料酒
15克 、
生抽
15克 、
醋
15克 、
盐
2克 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 汤锅加入适量的清水,把姜片、葱段放进去,再倒1大勺料酒,把鸡胸肉放进去煮熟。
-
2/7
点击查看大图 鸡胸肉煮好捞出来,晾到不烫手的程度。
-
3/7
点击查看大图 把鸡肉撕成细丝。
-
4/7
点击查看大图 柠檬切片,薄荷叶、辣椒、葱、姜、蒜,全部切碎。
-
5/7
点击查看大图 炒锅倒油加热,放花椒、葱姜蒜末爆香,等闻到香味后,把青红椒放进去继续翻炒。
-
6/7
点击查看大图 调味加入生抽、盐、醋,大火烧开料汁就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图 最后把柠檬片、薄荷碎,还有烧好的酱汁一起加入鸡肉里拌匀就可以吃啦。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-07-28
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