#春日养生局#梗丝鸡蛋汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:如图
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点击查看大图 处理食材:胡萝卜切丝,姜切片,香菜切段
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点击查看大图 小号汤锅中加入水和姜片
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点击查看大图 加入胡椒粉,盐开始煮汤底
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点击查看大图 鸡蛋打散备用
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点击查看大图 梗丝置于碗底备用
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点击查看大图 汤底煮到入味后,取出姜片,开始撒鸡蛋液,一定不要用筷子搅,让鸡蛋液在开汤中形成整个的鸡蛋花
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点击查看大图 将煮好的鸡蛋汤倒入盛有梗丝的碗中,加入胡罗卜丝、撒上香菜、淋上香油即可
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最后一步
点击查看大图 做好的鸡蛋汤可以配炒面、炒饭、炒粉,也可以直接泡饭,简直太方便
小贴士
1、根据口味,清淡口的亲可以不加盐,因为海带中本身有咸味 2、海产类富含多种营养成份,内地人食用海产的机率会比较少,这样的鸡蛋汤会为亲们带来很大的方便
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展开全部9个步骤
发布于 2018-07-27
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