酸辣凤爪
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时间:30分钟
食材清单
凤爪
250g 、
料酒
2-3勺 、
姜片
6-8片 、
小米椒
4根 、
独蒜
2颗 、
柠檬
2个切片 、
生抽
1勺 、
白醋
1/3瓶 、
冰糖
3小块 、
八角
2片 、
陈皮
1片 、
黄瓜段
取食指长后切条
、
胡萝卜段
取食指长后切条
、
泡椒
4-6颗 、
纯净水
与白醋1:1比例 、
香菜
一点点 烹饪步骤
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1/2
点击查看大图 鸡爪半斤,剪指甲、切2半、刀背拍它给它松松骨后,与八角陈皮料酒生姜片一起丢进开水煮10分钟,捞出立即放冰水浸泡
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最后一步
点击查看大图 所有食材切好、调料调制好,鸡爪与一同浸泡,放入冰箱存放一天24小时后即可食用
发布于 2018-07-25
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