【炼乳磨牙硬饼干】吹爆接渣盘
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 炼乳加软化的黄油充分搅匀
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点击查看大图 加入低筋面粉(面粉不过筛也无所谓)
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点击查看大图 拌匀成面团
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点击查看大图 放入保鲜袋中擀平,厚度8mm-1cm。送入冰箱冷藏2-3个小时方便整形。
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点击查看大图 取出后修正一下边角,先切条
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点击查看大图 再切块。我目测是切成1.2-1.5cm见方的小块状
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点击查看大图 摆在铺好油纸的接渣盘上,间隔不需要留很多,因为这个入炉膨胀很少。emmmm最里面形状诡异的那一排是边角料团吧团吧随便切了扔进去的。勤劳的姑娘们也可以把边角料团吧团吧再重新擀开切形状。
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点击查看大图 中层,上火180℃,下火160℃,烤20-22分钟即可。烤色可以根据自己喜好调整,个人觉得烤出焦糖色会比较香一点。成品图的拍摄效果有点旧旧的感觉,这张图是本色~
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最后一步
点击查看大图 成品~
小贴士
1. 方子自配,分量:25x36cm烤盘一盘量 2. 是的又是接渣盘!我要吹爆它!平整大面积超好用!满满当当正好一盘~ 而且可以像烤网一样塞在烤箱任意一层,可以说是最大限度利用了烤箱空间了。
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发布于 2018-07-24
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