牛奶炖蛋

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  准备材料，牛奶加热到40度左右

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  磕鸡蛋在碗里打散

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  加入细砂糖，继续搅拌均匀

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  加入几滴柠檬汁搅均匀，去蛋腥味

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  加入热牛奶搅拌均匀

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  蛋液过筛，这样蒸出来更嫩滑哦

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  盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞

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  蒸蛋器蒸10分钟左右就好啦

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  加上一些干果做装饰，美美哒

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  可以加入蜜豆

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  嫩嫩滑滑，香甜可口

• 最后一步
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  怎么样？学会了吗？

小贴士

必须要用热牛奶哦，不能太热，40度左右 一定要过筛，不然蒸出来就不嫩滑啦 没有柠檬汁也可以用白醋代替，但是千万别加多了，两三滴就好

发布于 2018-07-23

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