杏仁冰淇淋

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  准备原料

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  50克细砂糖倒入3个蛋黄中搅拌

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  加入牛奶继续搅拌，倒入奶锅

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  微微煮沸牛奶，其间不断搅拌，不要过度煮成蛋花汤了

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  加入杏仁粉（也可以不加）搅拌均匀，冷藏30分钟

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  淡奶油中分2次加细砂糖，打发成有清晰纹路的奶油霜

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  将牛奶糊与奶油霜混合成冰淇淋糊

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  冰淇淋糊倒入面包桶

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  开启面包模式搅拌2分钟，不要过度搅拌，会变成豆腐渣，搅拌好的冰淇淋糊放冰箱冷冻过夜

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  准备杯子

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  取出冰淇淋，挖3-4个球到杯中，装饰奥利奥、谷物圈圈、百奇棒

• 最后一步
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  开吃吧，炎热的夏季来一杯自制冰淇淋冰，爽口又消暑，感觉棒棒的

发布于 2018-07-23

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  低筋面粉250g，糖30g，玉米油120g，泡打粉4g，鸡蛋1个（约30 g），果干20-35，熟芝麻适量。 除低筋面粉，其余材料混合均匀，筛入面粉，混合均匀，揉成小球，轻轻按压，撒上芝麻。 烤箱预热，170度烤20分钟。

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