土豆红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 整块五花肉冷水时放入锅中,煮开后一二分钟后捞出,过凉水。切成两厘米见方的块状。
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2/5
点击查看大图 炒锅放少量油,加入葱姜、八角、花椒等,五花肉翻炒片刻(注意时间要短)。
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3/5
点击查看大图 加入酱油、白糖、开水,小火闷煮四五十分钟。再加入盐,煮至大火收汁。
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4/5
点击查看大图 土豆切块,同五花肉大小,提前煮熟。加入五花肉中,一同闷煮至收汁入味。
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最后一步
点击查看大图 装盘,完成。
小贴士
炒五花肉放油不可过多,时间不可过长。
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发布于 2018-07-19
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