肉丝拉皮
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时间:30分钟
食材清单
拉皮
一袋 、
黄瓜
一根 、
胡萝卜
半根 、
肉丝
50克
、
油
10毫升 、
生抽
10毫升 、
醋
10毫升 、
味精
2克 、
糖
2克 、
大蒜
一瓣 、
干辣椒
3个 、
辣椒油
10毫升 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备袋装的拉皮。撕开凉水泡一下控水。
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2/8
点击查看大图 黄瓜,胡萝卜切丝,码放盘底。
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3/8
点击查看大图 拉皮码在中间。
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4/8
点击查看大图 炒锅点火入油烧热,入干辣椒,蒜片爆香。
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5/8
点击查看大图 下入腌好的肉丝(前面菜谱里有肉丝切法与腌制方法)滑炒。烹入生抽炝香。
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6/8
点击查看大图 炒好的肉丝浇在拉皮上。
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7/8
点击查看大图 取小碗一个,入生抽,醋,味精,糖,辣椒油搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 浇在菜上面即可。
小贴士
拉皮选择东北大拉皮。 蔬菜可以根据个人喜好调整。 碗汁的料,也可以随自己口味调整。
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展开全部8个步骤
发布于 2018-07-18
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