一帘幽梦:无尽夏绣球馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图蝶豆花用开水泡开,晾凉过筛取120克,加入其他材料揉成光滑面团,加保鲜膜发酵1小时;
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2/10
点击查看大图取50克面团搓圆再搓成尾指粗长条,以同样的方法总共搓4条,才可以织成一个绣球;
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3/10
点击查看大图摆成一个'井'字;
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4/10
点击查看大图如图以上右(必须以压在底下的那条作为起始)作为第一条,逆时针往左边搭,左上往下面搭,以此类推;
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5/10
点击查看大图以上左为第一条按顺时针方向往右边搭,以此类推;
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6/10
点击查看大图循环步骤4,至结束,两两连结捏紧;
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7/10
点击查看大图4角往中间提起捏紧,翻过来整型;
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8/10
点击查看大图放蒸屉上发酵20分钟,中火烧开后转小火蒸20分钟焖5分钟再开盖。
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9/10
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示,点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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最后一步
点击查看大图成品
4/10


展开全部10个步骤
发布于 2018-07-18
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