荷叶蒸河鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取鲜荷叶两张,用清水清洗干净。
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点击查看大图 将约500ml水烧开,将荷叶烫软。
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点击查看大图 将烫好的荷叶放凉备用
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点击查看大图 将河鱼斩块用盐、酒、姜丝、胡椒粉、生抽调味后,腌20分钟左右。
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点击查看大图 喜欢吃辣的,还可以放少量的小辣椒哦️!
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点击查看大图 将荷叶撕成小块,用一小块荷叶将腌好的一块鱼块分别包好,摆盘!
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点击查看大图 隔水蒸10分钟即可,河鱼的美味被荷叶锁住了,美味佳肴哟!吃的时候,轻轻打开荷叶,就可以享用美味可口的鱼肉啦!
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最后一步
点击查看大图 第3步烫过荷叶的开水,是很不错的荷叶茶哟!
小贴士
河鱼一定要腌20分钟左右,味道更佳!
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展开全部8个步骤
发布于 2018-07-18
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