酥得掉渣的曲奇饼干
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 以上材料准备好，将黄油软化至可以轻轻松松的用刮刀按压。然后用一档打发几下，分两次加糖、最后加盐继续一档打发一下，千万不要打发过度。
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点击查看大图 为什么酥脆就在于我只加蛋黄没有将蛋清一起加入，还是一档打发至看不到蛋黄就好，再用刮刀将黄油聚集一起，不要翻拌起劲，轻轻将打发时溅在盆四周围黄油刮在一起就好。
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点击查看大图 低粉分两次加入，同时加入香草粉（没有香草粉也可以不加，我喜欢加一点味道更好）轻轻搅拌，不要偷懒哈。
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点击查看大图 第二次加低粉轻轻搅拌。
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点击查看大图 我用的是展艺ZY7290花嘴，将其放在袋子里，下面可以像我一样用一个杯子，这样好放进去。
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点击查看大图 我表的两种花纹，手一定要稳，不要贴着烤纸挤，要离烤纸一点距离这样表出来的才立体。
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点击查看大图 烤盘放中层，上下火140度二十分钟，因为我做得比较厚所以二十分钟后，我再选择上层160度烤了三分钟上色。烤箱的时间和温度都要根据自己的烤箱脾气来调整。
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最后一步
点击查看大图 嘻嘻，妈妈做得好好吃呀!
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发布于 2018-07-17
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