酱油泡五彩椒
195649人浏览 · 972人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 用干净无油的盆子冲洗五彩椒 然后晾干水分 「太阳晒干也没关系的,但是装瓶的时候辣椒表皮没有热度」
-
2/3
点击查看大图 蒜米剥皮洗干净晾干水分,辣椒装瓶「瓶子事先清洗干净,确保无油,用热水烫洗过,起到杀菌作用」,上面加上蒜米,蒜米可以让辣椒浮不上来,防止酱油泡不到白发霉变,另外还可以提香、杀菌!倒入酱油,加点冰糖,在加几滴醋 可以杀菌消炎,保鲜
-
最后一步
点击查看大图 一个礼拜的样子,辣椒已经入味了 越久越不辣哈
小贴士
可加醋杀菌 保鲜,若是没有醋可用52°白酒替代! 冰糖可以让辣椒脆爽可口
发布于 2018-07-17
换一个做法相关分类
相关推荐