黄豆酱焖排骨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨用35度左右的水清洗干净,沥水
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2/7
点击查看大图 下油锅摊开
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3/7
点击查看大图 加盐,煎炒至排骨转色
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4/7
点击查看大图 加入姜片、蒜头、豆豉翻炒,炒香后加入料酒炒到酒挥发
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5/7
点击查看大图 加入酱油、黄豆酱、老抽、糖炒均匀
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6/7
点击查看大图 加开水到末过排骨,盖盖中小火焖煮至少15分钟,最后用淀粉水勾芡即可。
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最后一步
点击查看大图 香!
小贴士
1.排骨用温水洗,有助去除血水 2.姜蒜豆豉后下是避免变焦 3.焖煮至少15分钟排骨才软
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展开全部7个步骤
发布于 2018-07-17
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