美善品食谱之芋头蒸排骨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1 葱、姜、蒜切末,小排清洗干净后沥干水份,用生抽、料酒、食用油、姜、蒜末拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏区腌制3小时。
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点击查看大图 香芋切约1.5厘米的方丁加盐放入大碗中拌匀。
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点击查看大图 将腌制好的小排均匀裹上薄薄的一层淀粉,平铺到底下已经放入芋丁的碗中。
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最后一步
点击查看大图 美善品主锅加入500g热水,将碗放入蒸锅,以40分钟/varoma/速度小勺蒸至芋头可轻松用筷子戳穿即可出锅,出锅后撒上葱花。
小贴士
1 小排裹上淀粉可以让排骨口感更加嫩滑。 2 生抽及盐用量可按自家口味适度调整。
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展开全部4个步骤
发布于 2018-07-16
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