萝卜汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜一个备用,排骨用清水泡一个小时去血水
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点击查看大图 生姜切块
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点击查看大图 锅中放油煸香/放入花椒
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点击查看大图 倒入排骨/料酒
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点击查看大图 炒出油
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点击查看大图 炒出来的油就不需要了
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点击查看大图 倒入紫砂锅中
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点击查看大图 锅中水煮开,等待的时候就来处理白萝卜
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点击查看大图 去皮切滚刀
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点击查看大图 加入糖和盐腌制
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点击查看大图 紫砂锅中加入开水,大火炖两个小时
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点击查看大图 两个小时后加入白萝卜再炖一个小时
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点击查看大图 自己的小碗中加入盐、胡椒粉
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点击查看大图 小葱、香油
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点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 开吃
小贴士
这样的做法排骨汤不油腻/萝卜会没有不好的味道,而且萝卜会比较白,口感也是很不错的。不用担心花椒会不会油味道,我连续做了两次这样的方法都是很好的
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发布于 2018-07-16
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