花样花卷
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时间：30分钟
食材清单
面粉500g，酵母3-5g，白糖50g，温水250g，盐少许。
烹饪步骤
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1/18
准备花卷的配料
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2/18
可以按比例增减
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3/18
酵母在温水中溶解
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4/18
边倒酵母边用手搅拌面
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5/18
揉成光滑细腻的面团
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6/18
扣盆发酵至松弛
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7/18
没有时间限制，松弛就是醒好了
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8/18
薄厚要均匀
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9/18
刷一层油
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10/18
上下对折
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11/18
两边对齐
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12/18
抹油，再对折
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13/18
切开
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14/18
掐透不掐漏
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15/18
拧两个劲，长条形的花卷就做成了
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16/18
团形花卷，两侧压扁，绕大拇指转一周
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17/18
个个长得都很标准
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最后一步
上锅蒸去啦
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展开全部18个步骤
发布于 2018-07-14
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