手撕杏鲍菇
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏鲍菇洗净,把表面的一些脏东西去掉,好好洗洗
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点击查看大图 撕杏鲍菇的时候从菌体中间撕起,如果从头尾下手只会撕的稀碎,撕细一点
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点击查看大图 锅中倒入少许的油,不用很多,放入花椒炸香,直到花椒变色后用漏勺捞出来花椒扔掉
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点击查看大图 葱姜切丝
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点击查看大图 葱姜丝放入烧热的油中煸香
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点击查看大图 下入杏鲍菇翻炒
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点击查看大图 加入酱油翻炒
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点击查看大图 加入耗油翻炒到汤汁收干,加入盐炒匀后盛盘
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点击查看大图 撰写制作步骤
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点击查看大图 撰写制作步骤
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
小贴士
整个过程都是用大火,杏鲍菇会在翻炒过程中出很多水,要收干水分后再盛盘
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展开全部11个步骤
发布于 2018-07-13
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