小米蒸糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先将蛋黄蛋清分离
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点击查看大图 蛋黄里加入玉米油、牛奶搅拌均匀
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点击查看大图 倒入小米粉和粘米粉呈Z字搅拌均匀
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4/8
点击查看大图 蛋清加入几滴白醋和白糖打发至提起有直立小勾尖
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5/8
点击查看大图 分次将打发的蛋白拌入蛋黄米糊里,用翻拌和切拌的手法拌匀
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6/8
点击查看大图 倒入六寸蛋糕模,轻震几下震出气泡
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7/8
点击查看大图 蒸锅加水提前烧开,放入拌好的鸡蛋米糊,中火35分钟后焖5分钟再出锅,出锅后倒扣,不太热再脱模
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最后一步
点击查看大图 切块装盘享用
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展开全部8个步骤
发布于 2018-07-12
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