东北菜～滑溜肉片

优雅mummy

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  里脊肉切片，加入料酒，盐，一个鸡蛋清，水淀粉抓匀

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  葱姜蒜备用

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  木耳泡发，黄瓜，胡萝卜切片（饭店里都是切菱形的，自己家吃就这样吧）

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  锅里放油，比平时多一些，下入肉片翻炒，炒熟捞出

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  锅中留少许油，葱姜蒜爆香，放入准备好的黄瓜胡萝卜木耳

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  放入肉片一起翻炒，调入蚝油，酱油，盐，糖醋，蒜末

• 最后一步
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  出锅～

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发布于 2018-07-11

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