红烧土豆牛肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切块,用冷水浸泡一小时以上,放锅内和水一起烧开
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点击查看大图 捞出牛肉洗干净
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点击查看大图 土豆,胡萝卜切成滚刀块,锅内放油,煎几分钟后出锅待用
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点击查看大图 国内放油,放入八角,桂皮,香叶,生姜,辣椒,然后放入牛肉
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点击查看大图 将牛肉炒约十分钟,倒入料酒,生抽。老抽,放盐和糖,葱打成葱结,加水没过牛肉炖一小时以上,炖至牛肉熟
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点击查看大图 加入胡萝卜,土豆继续炖到土豆软烂
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点击查看大图 如果水多就开大火,不盖锅盖,进行收汁,调节咸淡,就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 水分,火候自己把握好,期间如果水干的话一定要加开水继续炖。
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展开全部8个步骤
发布于 2018-07-11
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