杭椒牛柳
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切成粗条
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点击查看大图 加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉,抓匀腌制15分钟
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点击查看大图 腌制好的牛肉入锅将炒至断生,
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点击查看大图 盛出备用
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点击查看大图 杭椒切长段,葱、姜、蒜切末
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点击查看大图 起锅热油,下葱姜蒜炒出香味
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点击查看大图 下杭椒炒出辣味
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点击查看大图 加入牛柳和少许盐
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点击查看大图 迅速翻炒均匀即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
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小贴士
全程要大火爆炒,这样牛肉才能保持滑嫩 牛肉不要切太细,那就成牛肉丝了~
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发布于 2018-07-09
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