夏日滋补––冬瓜鸭汤

JR11

• 1/6
  点击查看大图

  首先哈，腌鸭子，放入许多料酒，一点点糖，一点盐来点底味，再放入葱，蒜(有姜就更好了，我在宿舍没有姜)抓匀入味，腌制半小时以上

• 2/6
  点击查看大图

  鸭子凉水下锅，焯水，撇掉浮沫，盛到装有温水的碗中

• 3/6
  点击查看大图

  油烧热，下入蒜片，下入葱，炒香，

• 4/6
  点击查看大图

  下入鸭子(鸭子沥干水分，要不然会崩油)翻炒几下

• 5/6
  点击查看大图

  倒入热水，没过鸭子，开始小火煮，煮半个小时(我在这里放入了我的红豆薏仁茶叶包，因为我看到说炖这个放一点薏仁米可以祛湿，然后我就放了茶叶包，没有的话放一把薏仁米也行，再不济就不放了)

• 最后一步
  点击查看大图

  下入冬瓜，煮十分钟，加入盐(盐后放冬瓜不会酸，这是我在网上看到的，也不知道真的假的)出锅啦

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2018-07-08

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    干锅排骨

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  红烧排骨

  4534人看过
• space
  #春日露营#抹茶奶酥花环包

  17177人看过
• space
  #春日露营#苹果桂花鸡

  20026人看过
• space
  黑松露酱汁青花鱼

  3875人看过
• space
  脆皮年糕

  6697人看过
• space
  牛肉香菇酱

  11545人看过
• space
  春日烟火气

  芸slhp
• space
  2025.04.12我们的午餐！

  CC妈melody
• • space

    薏仁冬瓜鸭汤

  • space

    香辣卤鸡爪

  • space

    #养生打卡# 酸萝卜老鸭汤