凉拌白萝卜丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用刨子削去萝卜外皮,这样吃起来口感不会太辣。
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点击查看大图 把萝卜切成片,再切成丝。尽量的切细一点,比较容易入味。
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点击查看大图 胡萝卜切成细丝。
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点击查看大图 黄瓜也切成丝,喜欢的可以多放一点。
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点击查看大图 把胡萝卜和白萝卜放大的碗里,加入一勺盐,用手抓均匀,腌渍十分钟,挤去多余的水分。
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点击查看大图 腌好的萝卜放入两勺糖,两勺米醋,米醋的颜色比较浅,这样做出来的颜色会比较好,晶莹剔透的,没有的可以用陈醋,用手抓拌均匀,加了一些糖后,萝卜吃起来口感不会那么辣。
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最后一步
点击查看大图 最后放入切好的黄瓜丝,黄瓜丝最后放,可以保持脆爽的口感,不会被盐腌制的软掉,这样,一盘凉拌白萝卜丝就做好了,大家也可以加入自己喜欢的,看个人喜好加入。这样的凉拌白萝卜丝你喜欢吗?一起动手来做一次吧!
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展开全部7个步骤
发布于 2018-07-08
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