银鱼厚蛋烧
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 小银鱼解冻，沥干水份后切碎；胡萝卜，小葱全部切碎备用
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2/5
点击查看大图 鸡蛋打散后加入准备好的银鱼，葱，胡萝卜碎，调入适量盐，鸡粉，胡椒粉
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3/5
点击查看大图 起火，用最小火，锅内放少许油，倒入薄薄一层蛋液，如图示，在蛋液尚未完全凝固的时候用铲子推着往前滚成圈，多滚几次至凝固
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4/5
点击查看大图 保鲜膜铺好，竹签放好，滚~过~来~ 调整一下竹签的位置，两头用皮筋绑紧切开摆盘即可
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最后一步
点击查看大图 挤上一点番茄酱装盘
小贴士
做蛋卷的时候，少少的放一点油，倒蛋液。 小火小火全程小火，要耐心，比较嫩的小朋友比较爱吃~~ 蛋液要倒得少一点，刚好铺满锅底的程度~厚了不太好卷。。。。 差不多快凝固，但是还没有全部凝固的时候开始用铲子推着往前卷 全都凝固了以后卷的不好就分开了~~ 卷到最前面再滚滚滚推到最后边来 重复一遍 再重复一遍
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发布于 2018-07-06
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