茄汁酸甜丸子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料如图。
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点击查看大图 将番茄去皮剁碎;肉碎加入适量盐、淀粉、生抽、1个蛋清、1勺料酒拌匀。
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点击查看大图 将肉碎搓成小圆球备用。
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点击查看大图 热锅倒油烧至八成热。
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点击查看大图 放入肉丸炸至金黄色。
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点击查看大图 将肉丸再翻面炸制,直至整个肉丸都变成金黄色。
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点击查看大图 将锅里多余的油倒出90%,留10%。
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点击查看大图 放入番茄碎翻炒均匀,将番茄中的水份煮干。
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点击查看大图 放入一勺白糖翻炒30秒。
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点击查看大图 倒入一勺醋翻炒30秒即可关火。
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点击查看大图 关火,起锅,装盘。
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最后一步
点击查看大图 美味!
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展开全部12个步骤
发布于 2018-07-06
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