火锅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 筒子骨加水(没过)加料酒煮开去腥血水后,倒掉,再加水料酒葱段姜炖一个小时(更长无所谓),清汤制成。
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点击查看大图 准备干辣椒、花椒、桂皮、香叶、草果、八角、洋葱、火锅底料
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点击查看大图 加油烧开放入葱、姜、蒜、洋葱翻炒,再倒入花椒、干辣椒、草果、八角、香叶、桂皮翻炒,最后放入火锅底料。熬好的骨头汤倒入,红汤制成。
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点击查看大图 根据喜好
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点击查看大图 准备要煮的菜。
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点击查看大图 红汤清汤倒入鸳鸯锅。
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点击查看大图 根据喜好自制一个料碗,开涮!
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最后一步
点击查看大图 在家看球吃火锅,来瓶啤酒,爽!
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展开全部8个步骤
发布于 2018-07-04
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