盐田虾蛋卷棒棒#脊岭岛盐田虾美味大挑战#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 盐田虾解冻。
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点击查看大图 剪去虾须和虾足。
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点击查看大图 用剪刀剪去虾刺。
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点击查看大图 把虾头的脏东西全部挤出来。清洗干净。
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点击查看大图 用剪刀从虾肚穿入,全部剪开。
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点击查看大图 把虾肠挑除。
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点击查看大图 把虾仁虾壳剥开。
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点击查看大图 虾壳留着炸虾油。
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点击查看大图 虾仁处理好。
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点击查看大图 胡萝卜切蓉。
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点击查看大图 虾仁剁成蓉。
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点击查看大图 虾仁加入少许盐。
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点击查看大图 黑胡椒粉。
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点击查看大图 加淀粉。
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点击查看大图 再加点芝麻油。
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点击查看大图 把胡萝卜也加入再虾容里。
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点击查看大图 搅拌起劲儿备用
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点击查看大图 鸡蛋打散加盐。
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点击查看大图 中小火,平底锅。
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点击查看大图 把鸡蛋摊蛋皮。
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点击查看大图 蛋皮放晾后,平铺盘中。
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点击查看大图 用勺子把虾蓉均匀铺满蛋皮。
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点击查看大图 卷起长条状。蒸锅上汽后,蒸12分钟。
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点击查看大图 蒸好后,放温后,用熟食砧板和切熟食刀,把蛋卷切开,用棒棒串好。
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最后一步
点击查看大图 盐田虾蛋卷棒棒就做好啦。
小贴士
不喜欢吃胡萝卜的小朋友,也可以换成青菜或者玉米。
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展开全部25个步骤
发布于 2018-07-04
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