不是酒鬼也爱吃的酒鬼花生少油版

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  花生米放入盆里加入热水泡20分钟

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  去掉花生外皮掰成两半，全部做完后沥干水装入保鲜袋冷冻一晚

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  花椒摘去枝

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  干辣椒剪成长条去掉辣椒籽

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  锅里放入油比平时炒菜多一些

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  倒入冷冻好的花生米再开中火

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  一定要不停的翻炒哦等微微变色后转最小火翻炒

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  翻炒至花生越来越轻盈，颜色微黄后即可关火

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  用筛网把花生沥出，多余的油倒出来

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  把干辣椒和花椒加入锅里开小火慢慢翻炒至香味飘出

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  倒入花生米翻炒均匀

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  加入盐

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  加入糖调味

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  翻炒均匀马上出锅

• 最后一步
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  等凉透就非常脆口啦

发布于 2018-07-02

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