下酒菜 油酥花生米
66413人浏览 · 300人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
花生米
250克
、
色拉油
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 干花生米先用水泡两三个小时。
-
2/6
点击查看大图 沥干放入平底锅。
-
3/6
点击查看大图 倒入色拉油,可以多倒一点。
-
4/6
点击查看大图 开大火爆炒一下,把花生米内的水烧干一点。
-
5/6
点击查看大图 炒到花生啪啪作响,开中火再炒一下,这一步注意不要炒糊了。手慢的就开小火。
-
最后一步
点击查看大图 快速翻炒之后,变色了就马上关火。然后就可以起锅了。变冷了就脆脆的了。
小贴士
1.火候很重要,如果怕不好掌握中火哪一步可以用小火。 2.冷油下锅。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-07-01
换一个做法相关分类
相关推荐