威士忌火爆小龙虾
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时间:30分钟
食材清单
小龙虾
1000克 、
红杭椒
3个
、
青杭椒
3个
、
小米椒
3个 、
大葱
1根 、
生姜
1块 、
洋葱
1个 、
大蒜粒
1把
、
香辣酱
100克
、
苏格兰威士忌
100毫升
、
味极鲜酱油
1汤匙
、
胡椒粉
1茶匙 、
白糖
1汤匙 、
盐
1茶匙 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 主要材料备齐;
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2/12
点击查看大图 小龙虾用刷子边刷边冲洗,剪去虾须虾枪、小爪子,抽去虾线,开背备用;
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3/12
点击查看大图 大葱洗净切段、生姜切片、洋葱切丁、大蒜剥好,青红杭椒小米椒切段备用;
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4/12
点击查看大图 炒锅中放入适量油烧热;
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5/12
点击查看大图 下葱、姜、蒜、洋葱炒香;
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6/12
点击查看大图 接着下收拾好的小龙虾翻炒;
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7/12
点击查看大图 加入适量香辣酱、适量白糖、盐、味极鲜酱油、胡椒粉翻炒均匀、加少量水大火煮开;
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8/12
点击查看大图 煮沸时倒入适量的威士忌;
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9/12
点击查看大图 大火烧煮时颠锅翻炒,让酒精着火燃烧;顾名思义火爆小龙虾;
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10/12
点击查看大图 加入青红杭椒、小米椒段翻炒;
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11/12
点击查看大图 转小火烧3-5分钟,加入少许盐适当调味收汁关火;
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最后一步
点击查看大图 碗底盛入姜蒜辅料,龙虾围着摆盘。倒一杯威士忌,就可以享用了。
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展开全部12个步骤
发布于 2018-06-27
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