辣椒酱
1605470人浏览 · 6043人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。
-
2/14
点击查看大图 先将盐用小火炒一下,备用。
-
3/14
点击查看大图 红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。
-
4/14
点击查看大图 红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。
-
5/14
点击查看大图 蒜头和仔姜也打成颗粒状。
-
6/14
点击查看大图 将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
-
7/14
点击查看大图 加入盐和碎冰糖。
-
8/14
点击查看大图 拌匀。
-
9/14
点击查看大图 准备一个玻璃瓶子,煮一下消毒,晾干水分备用。
-
10/14
点击查看大图 将拌好的辣椒装入瓶中,用勺子压实。
-
11/14
点击查看大图 倒入白酒(40度以上白酒)为好。
-
12/14
点击查看大图 拧上瓶盖,放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。
-
13/14
点击查看大图 辣椒酱
-
最后一步
点击查看大图 辣椒酱
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-06-27
换一个做法相关分类
相关推荐