下饭菜: 莴笋炒肉片
349045人浏览 · 1976人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
莴笋
1根 、
瘦猪肉
150克
、
彩椒
3个 、
蒜瓣
2瓣 、
鸡粉
1茶匙 、
盐
少许 、
生抽
少许 、
胡椒
1/8茶匙
、
粟米油
2汤匙 、
生粉
1/2茶匙 、
高汤/水
1/3量杯
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 猪肉切片,用盐,鸡粉,胡椒,生抽,油,生粉抓匀,放在一旁腌15分钟。
-
2/9
点击查看大图 在腌肉时准备其它食材。莴笋削皮切片,彩椒切丝,大蒜切片
-
3/9
点击查看大图 热锅冷油,先下彩椒和大蒜翻炒至香,撒一点盐
-
4/9
点击查看大图 放入莴笋片,大火翻炒至半生,加少许盐
-
5/9
点击查看大图 加入猪肉片,继续翻炒,约2分钟左右
-
6/9
点击查看大图 如果太干,加一点水或高汤,一点即可
-
7/9
点击查看大图 将炒好的莴笋肉片铲出,在锅里加入高汤并加入水淀粉勾芡
-
8/9
点击查看大图 将勾芡后的菜汁倒在莴笋肉片上。哇啦!
-
最后一步
点击查看大图 成品。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-06-27
换一个做法相关分类
相关推荐