干焙香菇
42734人浏览 · 185人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备香菇600克洗干净备用。
-
2/12
点击查看大图 洗干净的香菇切片
-
3/12
点击查看大图 准备几颗小米辣、独蒜、(蒜瓣也可以)
-
4/12
点击查看大图 小米椒切碎、蒜切末。
-
5/12
点击查看大图 锅里放适量油,八角、草果、干花椒粒炒香,把佐料都捞出来,锅里留油。
-
6/12
点击查看大图 爆香过佐料的油放入小米椒、蒜末炒熟。
-
7/12
点击查看大图 炒好的小米椒、蒜末连油一起捞起备用。
-
8/12
点击查看大图 香菇下锅翻炒,加一勺生抽。
-
9/12
点击查看大图 把香菇的水份炒干
-
10/12
点击查看大图 加炒好的小米椒、蒜末。
-
11/12
点击查看大图 用小火慢慢焙,时间会长一点,差不多焦黄即可,放一点点盐、孜然粉、黑胡椒粉、罗勒碎拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图 如果需要在干点,时间可以焙长一点,真的很香哦!
小贴士
焙的时候用小火,不要焙糊了影响口感。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-06-25
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
神仙豆腐2660人看过
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》古早酱肉丝盖饭19140人看过
-
-
《打工人小食堂》大快朵颐茄菇五花肉盖饭25957人看过
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#葱油加拿大红鱼38387人看过
-
-
香菜炒鸡蛋4233人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 可可小蛋糕32527人看过
-
-
好好吃饭,独宠自己吖~今天吃糖醋排骨简单快乐樱桃
-
这是一道超级经典的下饭菜,用勺子舀着拌饭拌面吃都是很不错的,虽然做法简单,但是色香味俱全。 💐食材清单:肉末100克,豆角300克,橄榄菜适量,太太乐宴会料酒1勺,太太乐鲍汁蚝油1勺,淀粉1勺,太太乐原味鲜特级鲜酱油1茶匙,太太乐鸡精调味料少许,盐适量 💐烹饪步骤: 1.牛肉100克,洗干净剁成肉末,放入碗里,加入太太乐宴会料酒1勺,太太乐鲍汁蚝油1勺,淀粉1勺,拌匀腌制10分钟;四季豆300克,去两头,剔去筋膜,放入清水里洗干净,切碎备用。 2.锅里烧开水,水开后放入少许盐和几滴菜油,放入切好的豆角,焯水2分钟;捞出来过凉水,沥干水份备用。 3.锅里放入适量油,油热后放入肉末炒香,盛出来。 4.锅底余油先放入四季豆炒香炒熟,然后再放入之前炒好的肉末,同时放入适量橄榄菜。 5.出锅前放入适量盐和少量太太乐鸡精调料味,翻炒均匀入味。 6.出锅装盘。
为爱“吃”狂 爱的味道 让TA尝到 阿冒冒美食