南瓜胡萝卜荞麦快手蛋糕#在“家”打造ins风美食#

Name: 南瓜胡萝卜荞麦快手蛋糕#在“家”打造ins风美食#
Ingredients: A干性材料; 荞麦粉 227克; 泡打粉 11克; 苏打粉 3.5克; 盐 1.5克; B湿性材料; 牛奶 220克; 鸡蛋 90克; 玉米油 85克; 蜂蜜 100克; 胡萝卜丝 75克; 南瓜丝 75克; 西葫芦丝 60克

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时间：30分钟

食材清单

A干性材料

、荞麦粉 227克、泡打粉 11克、苏打粉 3.5克、盐 1.5克、

B湿性材料

、牛奶 220克、鸡蛋 90克、玉米油 85克、蜂蜜 100克、

胡萝卜丝 75克

、

南瓜丝 75克

、

西葫芦丝 60克

烹饪步骤

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将南瓜、胡萝卜、西葫芦擦丝备用；
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准备好牛奶；
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准备好鸡蛋、玉米油、蜂蜜；
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预热烤箱至180度，烤盘中抹油备用；将牛奶、鸡蛋、玉米油、蜂蜜混合搅拌均匀至乳化；
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加入胡萝卜丝、南瓜丝和西葫芦丝搅拌均匀；
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加入混合好的干性材料，搅拌均匀至无干粉即可；
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将混合好的面糊倒入IKEA+烤盘至7~8分满。这个烤盘的设计非常棒，从外观上，正是我喜欢的方形，而且尺寸和深度正适合家庭使用。；
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表面可以做一些装饰；
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将烤盘放入烤箱中，烤50~60分钟，用牙签插进去，拿出来干净即可
最后一步
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将烤盘取出。这款烤盘的把手设计的非常合理，大宽边，不仅让外形更漂亮，而且从烤箱中取出时，不会因为手套太厚而不好抓取，设计很贴心。在模具中放凉约20分钟，取出继续放凉。

小贴士

1.面粉可以换成其他，比如普通面粉、全麦粉、黑麦粉等都可以；　　　2.蜂蜜的量可以根据个人口味做调整，糖尿病人食用的话可以不加；　　　3.面糊的状态应该是很稀的，流动状态；　　　4.蔬菜可以只加其中的一种，因为家中正好都有，所以都加了一些。

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发布于 2018-06-25

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