糖醋排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨洗净后,用生抽,姜片,料酒腌30分钟以上
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点击查看大图 油六七成热的时候,加入生姜炒香,然后倒入腌好的小排,翻炒至金黄色
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点击查看大图 倒入热水,开锅后转成中火慢炖半小时。中途加入糖盐,鸡精,糖和香醋,香醋可少留几许,出锅时滴入,可提味
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最后一步
点击查看大图 收汁,滴醋,出锅,撒芝麻
小贴士
糖和醋的用量很重要,可以根据自己的口味适当调整,当然也可以使用陈醋或者白醋。以后我也想尝试使用番茄酱
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展开全部4个步骤
发布于 2018-06-25
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