肉龙,勾起儿时记忆的美食
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材
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点击查看大图 肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精,顺时针搅拌均匀腌制入味
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点击查看大图 酵母加适量水化开与面粉混合,和成光滑的面团醒发
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点击查看大图 醒发好的面团取出排气再次揉圆
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点击查看大图 将面团擀成大饼状,均匀的涂上肉馅
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点击查看大图 从下而上卷起,并将两头收口后放进蒸锅,水开上汽后蒸15分钟即可
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最后一步
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小贴士
备注: 1、猪肉不要用纯瘦肉,最好是三分肥七分瘦,这样才更香。 关火后不要立刻打开盖子,以免出现缩皮现象,要焖几分钟后再开。待晾凉以后直接用刀切块即可。 微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)
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发布于 2018-06-25
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