馕炒烤肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把馕切成小块
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2/7
点击查看大图 锅里倒稍多的油,把馕丁炸至金黄色,捞出备用。
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3/7
点击查看大图 尖椒入锅,稍微炸一下,捞出备用。
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4/7
点击查看大图 锅里重新倒少量油,下洋葱翻炒。
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5/7
点击查看大图 把馕丁和烤肉倒进锅里翻炒。
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6/7
点击查看大图 倒入尖椒稍微翻炒一下,加入盐、孜然、花椒粉,拌匀后出锅。
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最后一步
点击查看大图 香香脆脆一大盘
小贴士
孜然一定要多加,喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉。馕要炸到酥脆,才有焦香味。 洋葱和尖椒可以忽略,直接把炸好的馕和烤肉一起翻炒。 如果家里没有现成的烤肉,可以把生羊肉下锅炒至微焦,加孜然、花椒粉和盐出锅待用。
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展开全部7个步骤
发布于 2018-06-24
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