豆沙包

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  红豆泡一宿，加红糖加水破壁机打成糊。电饭锅高压锅煮熟压泥也行，破壁机快一些

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  打好的红豆糊放不粘锅小火炒干，做馅。

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  面粉加入奶粉，泡打粉。酵母温水化开，和面。

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  放阳台醒发，夏天半小时差不多。我大概醒了有一个多小时吧，因为出去浪了一圈。

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  醒好的面揉一揉排气，搓成剂子，包入红豆馅

• 最后一步
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  凉水做锅，蒸半小时，闷十分钟。

小贴士

懒得自己做豆沙馅也可以用现成的豆沙

发布于 2018-06-24

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