红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 五花肉切块,葱姜切片,备好冰糖,八角
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2/7
点击查看大图 锅内倒入适量底油,葱姜八角入锅爆香。
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3/7
点击查看大图 放入五花肉煸炒,炒至微微变焦,加入一大碗清水
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4/7
点击查看大图 加入老抽、料酒、盐,盖盖开始炖煮
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5/7
点击查看大图 调成小火,炖煮45分钟-1小时,根据肉块的大小调整炖煮时间。
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6/7
点击查看大图 炖至肉口感软烂,肉皮Q弹为佳,然后转大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
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展开全部7个步骤
发布于 2018-06-24
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