时蔬炒面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡蛋面
500g 、
白菜
200g 、
豆芽
100g 、
蘑菇
120g 、
葱
1根 、
蒜
2个 、
植物油
4勺 、
香油
2勺 、
酱油
1勺 、
玉米淀粉
1勺 、
绍兴酒
1勺 、
蚝油
2勺 、
白胡椒
1/3勺
、
糖
1/3勺 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 处理蘑菇
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2/12
点击查看大图 准备食材
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3/12
点击查看大图 烧开水，面条煮2分钟。用冷水冲洗并彻底沥干。
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4/12
点击查看大图 大火热锅,加1勺油。加蘑菇。
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5/12
点击查看大图 把蘑菇炒大约一分钟，然后放到盘子里。
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6/12
点击查看大图 大火热锅,加1勺油，涂在锅上。加入大蒜。
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7/12
点击查看大图 5秒后加入白菜，放绍兴酒，翻炒1分钟。添加¼茶匙盐,蚝油,继续炒15秒。如果蔬菜看起来很干，可以加点水。
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8/12
点击查看大图 把蘑菇和面条放回锅里，把所有的东西都搅拌在一起。
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9/12
点击查看大图 加入葱和豆芽，再翻炒30-60秒，或者直到绿豆芽刚煮熟，但仍然很脆。
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10/12
点击查看大图 起锅
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11/12
点击查看大图 健康美味的时蔬炒面
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最后一步
点击查看大图 开吃！
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-06-23
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