日食记 | 糖醋脆皮豆腐
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐,再倒入少许淀粉水调开,搅拌均匀成糖醋芡汁,备用。
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点击查看大图 500g老豆腐洗净,切3cm左右的块,用厨房纸吸干表面水份。
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3/5
点击查看大图 热锅热油,放入豆腐,煎至两面金黄即可。
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点击查看大图 将调好的糖醋芡汁倒入锅内,中火煮沸,之后转大火收汁,将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
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最后一步
点击查看大图 关火装盘,撒上少许熟白芝麻和葱花,糖醋脆皮豆腐完成!
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发布于 2018-06-22
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