鸡蛋豆腐脑
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材:鸡蛋一个,胡萝卜20克,金针菇15克,香菜适量,香菇牛肉酱两勺,虾皮粉一勺
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点击查看大图 鸡蛋打散,加入一勺虾皮粉,搅拌均匀
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点击查看大图 倒入适量温水(可以用蛋壳量,1:1.5),过筛,盖上保鲜膜,扎几个小洞,上锅蒸熟
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点击查看大图 平底锅倒少许核桃油,倒入胡萝卜碎和金针菇碎,炒熟
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点击查看大图 炒好后倒入两大勺香菇牛肉酱,再倒入适量温水,将酱汁烧开
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点击查看大图 加入蒸好的鸡蛋羹
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最后一步
点击查看大图 撒上香菜即可
小贴士
营养:在蒸蛋糕中加入了虾皮粉,让蛋白质和钙质双补。并且口感滑嫩,酱香十足,非常美味
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展开全部7个步骤
发布于 2018-06-22
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