蔓越莓乳酪包#在家打造ins风美食#
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时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
300克 、
鸡蛋
一只 、
油
25克 、
酵母
4克 、
糖
40克 、
红曲粉
4克
、
牛奶
160克 、
盐
4克 、
奶油奶酪
200克 、
牛奶
50克 、
糖
25克 、
蔓越莓干
25克 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 鸡蛋,油,牛奶,高筋面粉,酵母放入面包机内搅成扩展阶段,取出加盐揉成完全扩展阶段。
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2/14
点击查看大图 奶油奶酪室温软化加牛奶隔水搅打顺滑。
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3/14
点击查看大图 加入糖,继续搅打顺滑。
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4/14
点击查看大图 蔓越莓干泡软。
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5/14
点击查看大图 加入乳酪霜。
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6/14
点击查看大图 面团盖保鲜膜静置15分钟。
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7/14
点击查看大图 分成65克一个小剂子,搓圆,摁扁。
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8/14
点击查看大图 包入乳酪馅。
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9/14
点击查看大图 包好,翻面。
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10/14
点击查看大图 发酵至两倍大,筛高粉,剪口。
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11/14
点击查看大图 烤箱180度预热,165度20分钟。
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12/14
点击查看大图 取出,晾凉,装袋。
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13/14
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 颜色非常漂亮。
小贴士
此小面包为一发,省时。
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展开全部14个步骤
发布于 2018-06-21
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