简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料。瘦肉剁碎,蒜头剁蓉。
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点击查看大图 锅里放适量水烧开,加少许盐,再放入意面煮约10分钟。煮好后捞出沥干水份,加少许玉米油拌匀后备用。意面的包装袋上会有注明煮的时间,或者自己试一下面的软硬,再增减煮面的时间。
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点击查看大图 放番茄蒸一下以便去皮。也可用热开水泡一会。
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点击查看大图 番茄去皮后切小块。
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点击查看大图 适量油爆香蒜蓉。
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点击查看大图 放入番茄翻炒一下。
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点击查看大图 中小火焖出番茄汁。我用的番茄水份较多,焖出不少番茄汁。如果亲用的番茄比较干,可适当加一点高汤或者刚才烫面的水。
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点击查看大图 放入肉末翻炒,肉色变白。
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点击查看大图 倒入意粉,用筷子协助翻炒。用筷子比用铲子更容易混合均匀。
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点击查看大图 适量盐调味。
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点击查看大图 适量番茄酱。番茄酱带点酸味,放一些调味会比较让人有食欲。
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点击查看大图 翻炒片刻即可。
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点击查看大图 每一口都是满满的幸福。
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点击查看大图 细节图。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
1.煮意面时加盐能增加意面的韧性。 2.根据自己的口味调节咸淡。
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发布于 2018-06-20
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