肉皮尖椒
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 去好油脂的猪肉皮放入冷水锅,加入葱段,姜片煮20分钟,捞出放凉。
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点击查看大图 切成条状备用。
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点击查看大图 尖椒切成宽条备用。
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点击查看大图 锅中放油,发入小米椒煸炒。
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点击查看大图 倒入肉皮,尖椒,酱油,盐,炒至肉皮上色,尖椒断生。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
小贴士
肉皮一定要把油脂去干净,否则会失去肉皮的Q弹口感,油腻且不美观。
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展开全部6个步骤
发布于 2018-06-18
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