手指饼干

yoyo原色

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  面粉过筛，加入牛奶，拌均匀。

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  加入色拉油，朗姆酒搅拌均匀。

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  加入蛋黄，拌均匀，成为蛋黄糊。

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  蛋白分三次加入糖，打发至小尖角，成为蛋白霜。

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  .蛋黄糊加入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀。

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  把上一步的面糊倒回剩余的蛋白霜内，翻拌均匀。

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  面糊放入裱花袋内，选用圆形花嘴。

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  烤盘刷黄油，撒低粉，做好防粘工作，用裱花嘴挤出同等长度的面糊，中间隔开一定距离。

• 最后一步
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  放入预热160度烤箱内，第二层，大约烘烤15分钟。

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  展开全部9个步骤

发布于 2018-06-17

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